📝 4 апреля 88 лет назад американский биохимик Чарльз Глен Кинг выделил Витамин С. Открытию важного для организма элемента способствовало выпадение зубов у моряков.
✍ С 15 века цинга активно развивалась у мореплавателей, которые проводили в путешествиях более 3-х месяцев. Заболевание проявлялось кровоточивостью десен, выпадением зубов, общей слабостью, а в отдельных случаях приводила даже к летальному исходу.
Врач Джеймс Линд в середине 18 века предложил в качестве лечения добавить в рацион моряков лайм и лимоны🍋. После проведенного наблюдения за путешественниками доктор выяснил, что те моряки, которые употребляли достаточное количество овощей и фруктов, цингой не страдали. ☝ И даже если симптомы у человека уже проявились, следовало только разнообразить его диету овощами и фруктами, как дальнейшее развитие болезни останавливалось.
🙂 Почти через 2 века, в 1932 году состав витамина С официально регистрируется. С тех пор ученые основательно изучили аскорбиновую кислоту и пришли к выводу, что она отвечает за стабильную психическую деятельность, прочные сосуды, хорошее зрение 👀, крепкий сон 💤, обеспечивает иммунитет, и, конечно, здоровье зубов и десен!
☺ Сейчас уже никто не болеет цингой. Необходимый уровень витамина С поддерживается с помощью овощей и фруктов в рационе. Наиболее богаты витамином С темно-зеленые листовые овощи, брокколи и другие виды капусты, болгарский перец, шпинат, фасоль, помидоры, цитрусовые 🍊, смородина, клубника🍓
Источник: https://vk.com/wall-44439969_7630
Пост
№1754, опубликован
10 сен 2023
интересно
не интересно
интересно / не интересно